素拌三丝

鸡蛋蘸盐

素拌三丝

这道菜是一个长辈教给我的，特别好吃，如今做这道菜就想起在另一个世界的他了。

主料

海带丝100克
莴苣丝100克
粉丝100克

辅料

素拌三丝的做法步骤

1.粉丝泡软，莴苣切丝，海带切丝。
2.烧好一锅开水，粉丝过水，马上捞起沥干水分。
3.莴苣丝放锅里焯熟，捞起沥干水分。
4.胡萝卜丝煮熟，捞起沥干水分。
5.海带丝煮熟，捞起沥干水分。
6.三种食材放在大碗里加盐、香油、生抽、陈醋调味，就可以食用了。

小窍门&温馨提示

粉丝焯水要快。海带丝多煮一会儿，去海腥味。莴苣丝焯水时加点儿油，颜色更绿。

分类：素菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱

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