芒果慕斯杯

其妈妈

芒果慕斯杯

天天受四季烘培店的诱惑，实在是按捺不住想亲自动手一博的冲动。芒果慕斯杯、问了下。一杯要35元。觉得天价。35元我可以做出四杯哈哈。而且还多增添了乐趣！

主料

辅料

鱼胶粉10克

芒果慕斯杯的做法步骤

1.准备好芒果泥和芒果汁各一份。家里没榨汁机直接用漏网压的泥。
2.淡奶油加糖打发七成即可。
3.取7克鱼胶粉泡5倍冷开水至融化
4.把牛奶加入芒果泥和融化好的鱼胶粉搅拌匀。
5.取搅拌好的果泥加入打发好的淡奶油
6.搅拌均匀。
7.装杯！放入冰箱冷藏三小时以上。
8.这步忘拍了。镜面制作：取剩下的3克鱼胶粉加5倍水融化并加入芒果汁。搅拌好加入凝固好的慕斯杯。再次放入冰箱至凝固！
9.成品还不错！再次放入冰箱冷藏。
10.再冷藏了一两小时就可以取出开吃了
11.小家伙还没等我拍好就要开抢啦！

小窍门&温馨提示

有的芒果肉中纤维较多，最好是过滤一下，以免影响口感。

分类：甜品

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