浇汁豆腐

温暖sunny 发布

浇汁豆腐

食材明细

主料

豆腐一块

辅料

香葱适量

配料

浇汁豆腐的做法步骤

1.将豆腐切成一厘米厚的片。
2.将豆腐放入热水中烫一下去掉异味。
3.平锅放适量油，将豆腐放入锅中小火煎。
4.煎豆腐时将香葱切成葱末。
5.在碗里放入调味酱油、少许花椒粉、一调味勺糖和适量清水搅拌均匀。
6.豆腐一面煎黄后翻过来煎另一面，还可以继续翻面煎，直到外焦里嫩。
7.豆腐煎好后，将调味汁倒入锅中，翻炒以下，使豆腐均匀地沾上料汁。
8.放入辣椒面，翻炒均匀装盘，撒上香葱。

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