【芒果小千层】

烧焦的Apple

【芒果小千层】

主料

辅料

新鲜芒果适量

芒果小千层的做法步骤

1.鸡蛋嗑进碗里打散，加入细砂糖拌匀
2.倒入牛奶搅拌均匀
3.筛入低粉轻轻搅拌至完全混合均匀
4.黄油放入微波炉加热30秒成液态，倒入面糊里拌匀
5.将面糊过筛2次
6.冷藏静置20分钟
7.电饼铛开启下盘加热，勺入一大勺面糊，用圆底勺将面糊摊开成圆形，待煎至面糊凝固时用手轻轻整张揭起，放于盘中冷却
8.淡奶油加细砂糖打至九成发
9.芒果去皮切成小方粒
10.放一张面皮做底，抹上奶油撒上芒果粒，再铺上一张面皮，如此叠加

小窍门&温馨提示

A：层次根据个人需要食用的量制作

B：芒果可换成樱桃，草莓，黄桃等新鲜水果

C：奶油打发好如果没有及时制作，可以先放冰箱冷藏，以免化掉和切件的时候不好操作

分类：小吃早餐

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