豆腐焖腩肉

膳道kitchendao 发布

豆腐焖腩肉

一般人均可食用。

主料

辅料

配料

豆腐焖腩肉的做法步骤

1.先把豆腐切成厚块，腩肉切片，姜切片，蒜剁茸，葱切段备用。
2.热锅下油，加3g盐，把豆腐煎至两面微黄取出。
3.放入腩肉煎香，加入料头一起炒香。
4.加入适当清水兑入调味料放入煎好的豆腐，中火焖制5分钟。
5.

小窍门&温馨提示

煎制时最好使用不粘锅，在煎制豆腐钱撒上点盐这样既好煎不会糊底又有底味，锅铲翻动要小心。

分类：热菜

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