盐水毛豆

昊昊小屋发布

盐水毛豆

食材明细

主料

毛豆500克

辅料

盐水毛豆的做法步骤

1.买回来的毛豆放入水中清洗后，剪掉两头；
2.放入煮锅，加入葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒，大火煮5分钟转小火再煮10分钟后，放盐；
3.煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后味道更好。

小窍门&温馨提示

1、剪掉毛豆两头为了好入味；

2、煮好的毛豆浸泡时间长点或冷藏之后，味道更好；

3、敞开锅煮，毛豆的颜色绿而不黄。

分类：凉菜家常菜

查看全部(共3步)

盐水毛豆的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页