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烤肉酱烩包菜
火镀红叶
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前段时间买了一瓶烧烤酱一直没动过,这几天给翻了出来,就做了个烤肉酱烩卷心菜,微辣的,下饭不错的
简单
煮
微辣
半小时
食材明细
主料
猪肉碎
适量
包菜
适量
辅料
葱
适量
蒜头
适量
小辣椒
适量
色拉油
适量
配料
烧烤酱
适量
生抽
适量
卤水
适量
糖
适量
盐
适量
鸡粉
适量
烤肉酱烩包菜的做法步骤
1.
备材料,猪肉碎最好是肥瘦各半的
2.
猪肉碎用小许盐与鸡粉腌5分钟,包菜切块,葱、蒜头、辣椒切碎
3.
取煮锅,煮沸适量的水,加入包菜
4.
待包菜煮至有些软后,捞起待用
5.
用一炒锅,烧热,下蒜头、葱白爆香
6.
下碎猪肉
7.
下调味料炒均匀
8.
加入小许水,小火煮
9.
待煮至肉粒入味后,下葱花、辣椒粒稍炒
10.
翻炒均匀,就可关火
11.
把煮好的烤肉酱淋在之前烫熟的包菜上拌均匀就可以吃了
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