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简单美味汤——萝卜牛肉丸汤
菁厨乐园
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潮汕牛肉丸和白萝卜一起煮汤那可谓是绝配的,对于喜欢吃牛肉丸的朋友,这种做法既能吃到筋道的丸子又有很好的降火功效。
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
萝卜
适量
牛肉丸
适量
香芹粒
适量
辅料
精盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
花生油
适量
蒜头油
适量
萝卜牛肉丸汤的做法步骤
1.
白萝卜去皮洗净,滚刀切块。
2.
香芹洗净切粒备用。
3.
锅里倒入适量的水煮开,调入适量花生油,倒入切好的白萝卜块大火煮开,改小火煮20分钟左右。
4.
然后倒入牛肉丸大火煮开,改小火煮10分钟左右。
5.
煮好前调入适量精盐、花椒粉煮一小会,调入适量香芹粒煮开。
6.
最后调入适量鸡精、蒜头油煮开,出锅前滴几滴香油即可关火。
小窍门&温馨提示
【菁厨温馨小提示】:
吃牛肉丸时不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
分类:
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