芒果布丁

斯佳丽WH

芒果布丁

夏天放入冰箱冰冷后食用的布丁，清凉爽口，让人惦记。其实布丁做起来很简单，它的主要原料是鱼胶粉、芒果、牛奶、鸡蛋、鲜奶油。而芒果的独特香味和鲜奶油非常配，制作出来的芒果布丁香甜可口。再放入喜欢的模具中，又增添了几分俏皮，让人从心里喜欢。尝一尝，香滑细腻，入口即化的口感总是让人百吃不厌。

是不是说得亲口水直流，赶紧来学学吧。

主料

辅料

鱼胶粉10克

芒果布丁的做法步骤

1.芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块，顶起皮来，就很容易将果肉取出；
2. 准备好所有的原材料备用；
3. 将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；
4. 牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖，搅拌均匀；
5.再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；
6. 熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀；
7. 再将芒果泥倒入，混合均匀；
8.. 将所有的混合物过筛；
9.倒入准备好的容器中；
10.放入冰箱中冷藏一个小时，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

分类：烘焙甜品儿童下午茶布丁快餐

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