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辣椒炒牛肉
tumeigui
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这是家常菜、辣椒炒牛肉。
简单
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
牛肉块
150克
辅料
小尖辣椒
5个
配料
橄榄油
1勺
盐
适量
胡椒粉
适量
辣椒炒牛肉的做法步骤
1.
牛肉在炒之前煮熟。
2.
牛肉块大、改刀成小片。戗茬切。
3.
把尖椒洗干净、切片。再切一个葱花。
4.
打开炉子、烧热炒锅、倒入一勺橄榄油、把尖椒牛肉片放锅里炒。
5.
放少许盐和胡椒粉、洒一点水。
6.
辣椒牛肉片炒好了、盛盘。撒一点香菜。
小窍门&温馨提示
煮熟牛肉以后再炒、这时的肉好吃。而且牛肉生着炒不容易熟。
煮牛肉方法参照炖牛肉的做法。
这个菜比较筋道、香辣。吃米饭、下酒的一个小菜。简单容易做。
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