苦瓜炒上肉

微笑雨（菱桐）

苦瓜炒上肉

苦瓜+肉炒，提高人体对铁元素的吸收利用率。

主料

辅料

苦瓜炒上肉的做法步骤

1.上肉和姜切片，苦瓜洗净去籽，切片。
2.水烧开，下苦瓜段焯水，捞出再过凉水。
3.锅里热油，放红糖炒糖色。
4.放姜片和肉片煸炒变色。
5.加点料酒，放入苦瓜。
6.加酱油。
7.加盐炒匀。

分类：热菜家常菜

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