芹叶蛋花汤

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  1.把芹菜叶从芹菜杆上摘下来。
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  2.芹菜叶淘洗干净后控干水分备用。鸡蛋打碗里加少许盐搅匀备用。
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  3.炒锅上火，倒入油烧热，下姜片炒香。
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  4.倒入一大碗水煮沸。
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  5.放入芹菜叶煮沸。
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  6.调入适量盐、放入水淀粉勾芡。
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  7.慢慢淋入鸡蛋液煮沸即可关火食用。

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