桂圆虾仁玉米粒

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桂圆虾仁玉米粒

桂圆口感清甜，果肉质地略硬，适合作为水果搭配来入菜。加上各式蔬菜丁和新鲜的河虾仁，营养丰富，口感清淡，非常适合夏日食用。

食材明细

主料

辅料

配料

桂圆虾仁玉米粒的做法步骤

1.桂圆剥壳取肉，明虾剥壳取虾仁，分别切成丁。胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。
2.锅中放油，8成热时倒入切好的蔬菜丁
3.翻炒片刻
4.倒入切好的虾仁和桂圆粒
5.淋入少许黄酒
6.再加入适量盐
7.翻炒均匀后用水淀粉勾一个薄芡即可出锅

小窍门&温馨提示

1、桂圆选用泰国桂圆，肉质厚实，口感更好。
2、桂圆和虾仁易熟，不要加热太久，太熟容易影响口感。

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜儿童朋友聚餐夏季食谱晚餐

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