手工馒头

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  1.把面粉，酵母，温水准备好。
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  2.用温水把酵母溶解，把面和好，揉成面团，盖上包袱醒面。
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  3.面团成原来面团两倍就是面醒好了
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  4.在干面粉里面加点食用碱揉到面团里
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  5.揉好的面团弄成长条，拽成大小差不多的面剂子
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  6.这是所有的面剂子
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  7.把面剂子挨着揉园
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  8.揉圆后还要再次揉一遍才能成型
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  9.所有的剂子都成型后还需要醒发一下
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  10.醒发好的剂子比较饱满
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  11.将醒发好的剂子放入蒸锅内，开锅后需要再蒸半小时
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  12.热腾腾的手工馒头出锅喽
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  13.揉的时间越长馒头里面的层数就越多，吃起来就越香

小窍门&温馨提示