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自制“红杏果酱”,酸甜开胃一个香

自制“红杏果酱”,酸甜开胃一个香

“春色满园关不住,一枝红杏出墙来。”
不知道为啥,看着它又黄又红的样子,我脑子便不自觉浮现了这句诗,尽管不符合情境。

今年,这里的杏子特别多,我第一次买是当水果吃,第二次萌发做果酱的念头,直到第三次才真正着手去做。

之后就询问了几位姐姐做果酱的方法,重点是不管做什么果酱,都最好别放水,放白糖腌制,让水果自身的水分渗出,并留有果肉,这样才是最原始风味的果酱。

主料
辅料

红杏果酱的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、建议不要加水煮,对整体熬煮出来的效果不好,而且保存期也较短。
2、我做的果酱偏酸,如果有朋友喜欢,建议多放些糖。
3、一瓶早餐沾面包,一瓶和水做果汁喝,使用率偏高,下次得多做些。
分类: 自制酱料 果酱 夏季食谱 学生
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