香糟猪耳朵鹌鹑蛋

花鱼儿

香糟猪耳朵鹌鹑蛋

主料

鹌鹑蛋365克
熟猪耳朵1个

辅料

香糟卤400毫升

香糟猪耳朵鹌鹑蛋的做法步骤

1.材料：鹌鹑蛋（已清洗）、熟猪耳朵
2.香糟卤
3.将已清洗的鹌鹑蛋下入清水锅中，煮开、至熟、捞出。
4.用清水过凉。
5.随后，将过凉好的鹌鹑蛋剥壳，放入保鲜盒中。
6.接着，将熟猪耳朵放在案板上切开。
7.然后，将切开的熟猪耳朵合入鹌鹑蛋中。
8.倒入香糟卤搅拌一下。
9.盖上盖，放入冰箱中，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。

分类：热菜家常菜私房菜

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