沙姜盐焗鸡翅

乔yu 发布

沙姜盐焗鸡翅

喜欢盐焗的味道，不过家里人口少盐焗一只鸡总是吃不完，再加上女儿喜欢吃鸡翅就用盐焗鸡的方法来焗鸡翅，放点沙姜清香中带着鸡翅的鲜美，太棒了！

食材明细

主料

鸡翅500g

辅料

粗盐3000g
盐焗纸2张

配料

沙姜适量

沙姜盐焗鸡翅的做法步骤

1.沙姜剁成末加适量的盐拌匀。
2.鸡翅洗净滤干水分
3.将沙姜和鸡翅拌匀，腌制约10分钟。
4.把盐焗纸分成4份把鸡翅分别包在纸中，最好包两层。
5.在腌制鸡翅的同时将粗盐放在炒锅了炒热。
6.把炉火调到最小，将包好的鸡翅放在热盐中焗约40分钟，中间需要翻转一次鸡翅。
7.时间到，出锅将盐焗纸剥掉。
8.清香扑鼻，来一张近景特写。

分类：热菜

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