秘制蜂蜜脆香烤鸭腿(锡纸)

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秘制蜂蜜脆香烤鸭腿(锡纸)

又到夏天大排档的时候，外面烧烤很多，我突然想做烤鸭腿，夏天吃鸭肉对身体好，不会上火，做了几次烤鸭腿、鸡腿、鸡翅，今天得空发个给大家看看，老哥来了看到刚出锅的鸭腿，一口气就吃了2只！！

食材明细

主料

鸭腿2

辅料

黑胡椒粉2勺
料酒1勺（或白酒）
糖2勺
盐适量
葱头粒适量
孜然末适量
辣椒末适量

蜂蜜脆香烤鸭腿的做法步骤

1.鸭腿洗净晾干水分
2.加入调料，黑胡椒，辣椒末，孜然末，糖，盐，葱头粒，料酒，用量在配料表
3.腌制2个小时用牙签扎肉厚地方，更容易入味，中途翻动几次，更均匀
4.烤盘铺好锡纸，腌制好的鸭腿入盘
5.锡纸封好，
6.烤箱预热200° 10分钟，烤盘入烤箱上下火，25分钟
7.25分钟到了，拿出烤盘，给鸭腿皮上刷蜂蜜，在皮上哦，这样才脆才香，然后把锡纸敞开烤5-7分钟
8.烤箱里吱吱响个不停啊香味飘得很远了
9.ok了拍照时实在忍不住咬了一口
10.好啦，快点自己试试吧

分类：热菜家常菜

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