发酵花生糖饼

1.准备200克稠米粥；

2.加入800克面粉；

3.在面粉中挖个小坑，加入酵母，搅拌均匀；

4.再加入鸡蛋并和匀；

5.再加5克盐和匀；

6.揉成面团，因为加了鸡蛋面团成淡黄色；

7.盖上白色笼布，等待发面团发酵吧！接下来准备和馅了；

8.饼馅主料准备了白糖和等量的面粉；

9.将面粉、白糖和匀；

10.想起以前还有炒好的白芝麻，加入以增加香气。

11.和匀了的样子，对了下面要把花生拿出来，炒香碾碎；

12.热锅前，先将花生加点油拌匀再开火；

13.小火慢炒，等花生变了色再装盘；

14.油亮亮的炒花生装盘晾凉；

15.用擀面杖把炒花生碾压至碎，话说这时屋里都是花生的香味啊；

16.把压好的花生碎加入之前的馅中，和匀；

17.1个小时到了，面团发酵好了；

18.把面团揉成长条，分成一个个小面块，用擀面杖擀成圆形，准备包花生馅了；

19.先加一勺馅；

20.像包包子一样的方法，有褶子的一面向下放好，旁边包好的样子。原谅我一手拍照，一手拿着半成品啦；

21.就像这个样子哦!

22.都包好了，准备上平底锅烙了；

23.等一面焦黄再翻，5分钟一翻，最小火哦!

24.熟了，准备出锅!

25.为了好看，花生饼做了个美美的造型,开动了!