香肠瘦肉炒菜心

敏minyi

香肠瘦肉炒菜心

本来这只是瘦肉炒菜心的，不过冰箱里发现有两条昨天烧烤剩的香肠。抱着不浪费的原则，把它也放进去炒。

主料

广东菜心500克
瘦肉100克
香肠2条

辅料

香肠瘦肉炒菜心的做法步骤

1.全家福
2.把菜心，焯一下，改变一下菜心的口感。
3.把瘦肉切片，加上姜丝，盐，油，糖，酱油，料酒和一点豆粉腌制。
4.把腌制好的瘦肉和切好的香肠，放进去加油，煎香。
5.把瘦肉炒成九成熟左右，放入菜心，加点盐巴。再炒几下就好了。
6.再加上葱花，就可以上桌啦！

分类：私房菜

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