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香煎家常豆腐

香煎家常豆腐

还不错,豆腐挺香的 O(∩_∩)O哈哈~

主料
辅料
配料

香煎家常豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、豆腐放入盐水中煮一下,这样豆腐不容易碎,而且还可以除去豆腐中的腥味和石膏粉。

2、煎豆腐可以大火快速煎黄表面,那样煎出来的豆腐外焦里嫩很好吃。如果小火慢煎的豆腐显得有点老,但是整个焦黄像是油炸的一样,也非常好吃,但是可能容易上火。

3、要适当的焖煮,那样豆腐更容易入味,才好吃。
分类: 热菜
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