什锦菜饼

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  1.先来和面吧，这是一点玉米面
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  2.用开水烫一下玉米面
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  3.然后再倒上面积来和面，不要和的太软，比馒头面销微软一点就可以了
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  4.揉成面团放在一边饧一会吧
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  5.把茄子切丝撒上盐盐一下，这样就可以把茄子里的黑汁和水分给盐出去
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  6.胡萝卜切丝备用
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  7.杏鲍菇切成粒备用
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  8.洋葱切成粒备用
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  9.虾皮和姜
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  10.把锅烧热放入八角两粒抄一下，变色后把八角拿出来。
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  11.把姜切成末放入油中。
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  12.姜炸好后放入虾皮
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  13.把虾皮抄下后放入耗油和番茄酱调一下味道。
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  14.把胡萝卜，杏鲍菇，洋葱等放在锅里炒一下
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  15.这时把茄子挤一下水
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  16.把茄子放入锅内炒好调味后就可以了装盘里备用了。
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  17.把面搓成长条
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  18.切成一个小粒后按平
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  19.擀成面皮
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  20.把馅包进去了。
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  21.就像包包子一样包好后擀成饼状。
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  22.锅里放少许油，把饼放进去
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  23.等一面定形发黄后就可以翻过来再煎另一面了。
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  24.等把两面煎黄后就可以出锅装盘
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  25.最后上一张我女儿吃饼的样子，好好玩的，她脸上全是面粉

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