豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐是老人、孕产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养、肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。
蒜蓉娃娃菜
奥尔良烤鸡翅
黄豆焖猪蹄
干锅牛蛙
虾仁豆腐
清蒸桂鱼
杭椒牛柳
金针菇培根卷
红烧猪脚
粉蒸牛肉
酱猪蹄
糖醋鱼块