电饭煲鸡

金树叶发布

电饭煲鸡

中国人的传统“无鸡不成宴”，鸡作为餐桌上的主菜，很多人但心做不好，以下是一个能保持原有鸡味，又非常简单的零失败的菜，非常适合90、80后露一手，让长辈们刮目相看的作品。

主料

整鸡3-4斤

辅料

配料

电饭煲鸡的做法步骤

1.把鸡的脖子和爪子切下来，这次主要用到的是鸡的身体部份。当然鸡脖、爪子也不能浪费，我每次都是连同鸡的内脏及鸡血煮成鸡汤，也是很好吃的。
2.把姜跺成姜蓉，加盐拌均。
3.把姜蓉均匀的涂抹在鸡的全身。
4.鸡的肚子也需涂抹到位。
5.抹好姜后再塞几个葱白到鸡肚子里。
6.涂抹好的鸡，淹制30分钟。
7.电压力锅胆里擦点油，放上几片姜及葱。
8.把鸡肚子朝下放入锅胆内。
9.我加压了10分钟，可根据自家的锅的功率而调整时间，此步也可用煮饭的电饭煲，用煮饭功能，跳了就可以了。
10.开盖后用筷子插入鸡腿处，没有血水出来就表示熟了。
11.上碟。
12.

分类：热菜

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