菜谱
搜索
椒盐皮皮虾
壹的梦想
发布
初级
炸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
皮皮虾
一斤
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
椒盐
适量
黑胡椒粉
适量
椒盐皮皮虾的做法步骤
1.
皮皮虾放在清水里洗净,沥干水分。
2.
葱切段、姜切片、蒜拍碎
3.
锅中倒入2/3满的山茶油,大火加热油温至八成热
4.
倒入沥干水的皮皮虾
5.
油炸30s后全部捞出
6.
再开大火,将油温重新加热到八成热,将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用
7.
锅中留底油,放入葱姜蒜爆香
8.
倒入事先炸好的皮皮虾
9.
依个人口味加入椒盐
10.
黑胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅
小窍门&温馨提示
1、油炸皮皮虾时一定要尽量沥干水分,这样能够避免油炸时热油溅出。
2、家里的炉灶火力不够,所以将皮皮虾复炸一次,这样能够做到外酥里嫩,皮皮虾的鲜味充分保留。
3、这道菜靠椒盐和黑胡椒来调味,不需要另外放盐。
分类:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
儿童
老人
健康食谱
壮阳
夏季食谱
午餐
名菜
壮阳
查看全部(共10步)
椒盐皮皮虾的更多做法
更多做法
椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
椒盐皮皮虾
红烧鸡肉
牛肉丸子
溜肥肠
卤猪头肉
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
开水白菜
糖醋鱼块
鸡肉丸子
包菜炒粉丝
蛋黄焗南瓜
牛腩炖萝卜
玉米浓汤
酱鸭
虎皮鹌鹑蛋
酸菜鱼火锅
美食天下首页