芹菜疙瘩

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芹菜疙瘩

疙瘩，是我老家的方言的称呼，有的地方也叫麦饭。食材易取，做法简单。

主料

辅料

香菜两颗

配料

芹菜疙瘩的做法步骤

1.芹菜叶摘好，洗净。
2.芹菜叶切碎。
3.香菜两根摘好，洗净。
4.香菜切成碎末。
5.把切好的芹菜末和香菜末放到一个碗内。
6.加适量面粉。
7.加少许食盐。
8.加少许五香粉。
9.加一些食用油。
10.把所以的材料搅拌均匀。
11.把搅拌好的芹菜叶放到一个盘子内。
12.放到电饭锅内，水开后蒸15分钟，再虚蒸两分钟即可。
13.来一张蒸好的。喜欢吃辣的，也可以吃的时候加些辣椒油，呵呵。

小窍门&温馨提示

加多少面粉合适呢？刚开始加的时候可以少加一些，搅拌均匀后觉得少的话可以再加，一般搅拌后看着比较干就可以了。

分类：主食家常菜老人夏季食谱农家菜晚餐工作餐

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