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芹菜疙瘩
傻妞厨房
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疙瘩,是我老家的方言的称呼,有的地方也叫麦饭。食材易取,做法简单。
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
芹菜叶
适量
面粉
适量
辅料
香菜
两颗
配料
盐
少许
五香粉
少许
食用油
适量
芹菜疙瘩的做法步骤
1.
芹菜叶摘好,洗净。
2.
芹菜叶切碎。
3.
香菜两根摘好,洗净。
4.
香菜切成碎末。
5.
把切好的芹菜末和香菜末放到一个碗内。
6.
加适量面粉。
7.
加少许食盐。
8.
加少许五香粉。
9.
加一些食用油。
10.
把所以的材料搅拌均匀。
11.
把搅拌好的芹菜叶放到一个盘子内。
12.
放到电饭锅内,水开后蒸15分钟,再虚蒸两分钟即可。
13.
来一张蒸好的。喜欢吃辣的,也可以吃的时候加些辣椒油,呵呵。
小窍门&温馨提示
加多少面粉合适呢?刚开始加的时候可以少加一些,搅拌均匀后觉得少的话可以再加,一般搅拌后看着比较干就可以了。
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