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家常红焖豆腐

家常红焖豆腐

豆腐有段时间我真的很迷恋,特别是去了北方后发现北方人爱吃豆制品真的到一个境界了。好喜欢北方那种老豆腐,硬硬的很扎实,在四川,我们吃豆制品最多的就是豆花,不是豆腐脑那种,来过四川的亲应该晓得哇,嘿嘿,我们这里的豆腐也基本上是豆花的硬板,也就是用一种特别的水来点的豆腐,忘了叫啥了,貌似是告水,土话。。反正和北方的味道有些差别,今天就做了四川最家常的一个焖豆腐。

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家常红焖豆腐的做法步骤

分类: 热菜
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