腌肉娃娃菜煮年糕

周而明

腌肉娃娃菜煮年糕

最近连续几天的40度高温真让人吃不消，天热也没什么胃口，只好煮点清淡的来吃。

主料

年糕适量

辅料

配料

腌肉娃娃菜煮年糕的做法步骤

1.准备原料，里脊肉已经事先用鸡精，笋干，油，盐，葱腌制好了，腌好放冰箱一晚上，好入味。
2.腌好的猪里脊
3.娃娃菜洗净切碎，因为小侄子也爱吃，所以我切得很细
4.把锅烧热了再倒油，这样能使油的营养不流失
5.娃娃菜倒入油锅煸炒
6.过会儿倒入猪里脊
7.因为年糕容易熟，所以菜炒的差不多再倒入年糕，这样不会糊掉。
8.最后加适量水，调味，煮到年糕变软就可以了。

分类：热菜

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