苦瓜香菇炒鸡蛋

花鱼儿

苦瓜香菇炒鸡蛋

主料

辅料

苦瓜香菇炒鸡蛋的做法步骤

1.材料：鸡蛋、新鲜香菇、苦瓜
2.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将苦瓜切开去瓤清洗一下。
5.放在案板上切成片，待用。
6.将新鲜香菇清洗一下。
7.放在案板上切成片，待用。
8.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
9.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的香菇和苦瓜翻炒翻炒。
10.接着，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
11.然后，加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅，装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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