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花果茶——女人如花香四溢
花事了的花
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Where your life goes on
So I'm going home
Going home alone
And your Life goes on
简单
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
低筋面粉
100g
辅料
黄油
65g
糖粉
50g
新鲜柠檬汁
10g
柠檬皮屑
5g
盐
2g
花果茶的做法步骤
1.
称量食材,挤出新鲜柠檬汁,柠檬皮切屑
2.
黄油室温软化,依次加入糖粉、盐,搅拌均匀(黄油不需要打发)
3.
加入鲜柠檬汁
4.
筛入低筋面粉
5.
加入柠檬皮屑搅拌均匀
6.
油纸包裹,卷成想要的图形并放入冰箱冷冻45-60分钟
7.
切片,入烤箱 180° 15分钟
8.
花果茶图一张
小窍门&温馨提示
1、切取柠檬皮屑时,需要将内层的白色膜刮掉,影响口感
2、过程中黄油不需要打发
3、烘烤后期,饼干颜色最好多观察
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