下酒菜—美味鸭肠

吖冰

下酒菜—美味鸭肠

主料

鸭肠适量

辅料

青椒适量
蒜葱适量

配料

酱油适量

美味鸭肠的做法步骤

1.材料：鸭肠、青椒、蒜、葱。忘了照青椒了。
2.鸭肠洗净，锅中放水，放入鸭肠大火煮5分钟。
3.煮至鸭肠缩成卷，即捞出。
4.放凉后切成一小条。
5.放油，下葱、蒜、青椒、酱油、盐翻炒几下。
6.再放入切好的鸭肠，均匀翻炒几下，即可。
7.装盘上桌。

小窍门&温馨提示

清洗鸭肠时先清水洗两遍，然后加盐干洗两遍再用清水洗至水不再混浊。

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