下载 APP
搜索
金花香菇卤面筋
鱼菲
香菇面筋对于上海人来说,是神一样的面浇头。
简单
烧
微辣
二十分钟
主料
香菇
15个
面筋
8个
辅料
金花菜
1把
配料
生抽
2勺
照烧汁
1勺
浓口酱油
1勺
盐
1克
砂糖
3勺
金花香菇卤面筋的做法步骤
1.
食材准备好
2.
金花菜干泡冷水,去第二泡(比较干净)
3.
面筋用手指戳个洞
4.
香菇洗净,晾干
5.
热锅热油,下香菇,煸炒20秒
6.
放入面筋,翻炒
7.
用锅铲稍稍压一下面筋,使其扁平
8.
用锅铲稍稍压一下面筋,使其扁平,倒入三种酱油,煸炒
9.
放入金花菜干和泡的水,大火煮开后,小火盖盖煮约5分钟
10.
放入糖,大火收汁即可
小窍门&温馨提示
香菇泡水要晾干,否则下锅易油爆;金花菜干有阵阵淡香,放入后可去除香菇本身的吐水味。
分类:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
晋菜
午餐
工作餐
查看全部(共10步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
烤鱿鱼
香辣蟹
茄汁排骨
酱香排骨
可乐排骨
蒸南瓜
四喜丸子
蚝油豆腐
土豆饼
糖醋鲤鱼
宫保虾球
扣肉
美食天下首页