香死你不偿命——油蒜炝虾

国内买到活虾可是件轻而易举的事情，在芝加哥我至今至今为止还没有买到过一次活虾。不仅没有活虾，连活鸡都只有一家华人开的店，其他肉类大多都是冷冻室出出进进，来来回回了好几次。真是想念国内的新鲜食材呀~

虾的做法很多，很想做的盐水虾因为没有新鲜的食材只能作罢。不过有的菜，比如说调味重一点儿的对食材的新鲜度就没有那么大的要求了。今天的油蒜炝虾可以拿冻虾来做。前几天一直看天天饮食，感觉跟着特级厨师们学了不少，于是赶紧拿来秀一个~

• 初级
• 炝
• 微辣
• 二十分钟