芸豆排骨包子

幸福的贝妈发布

芸豆排骨包子

某天婆婆送来了一袋子自己种的芸豆，单纯做菜实在吃不完
于是打算做芸豆排骨包子试一下

食材明细

主料

辅料

配料

芸豆排骨包子的做法步骤

1.排骨按部就班剁小块，我用的是猪肋排，泡去血水，焯熟；然后加料酒，豆瓣酱，葱花，姜碎搅拌，腌渍一会待用
2.芸豆切小
3.把切好的芸豆加腌好的排骨中，假如盐，花生油，十三香拌好，芸豆比较吃油，如果有动物油，加入更好
4.提前醒好面，等馅料拌好后开始切块，擀皮
5.开始包吧，皮要厚一点，免得被排骨扎破，独军奋战没有拍照，上包好的图片，我包包子的水平实在有限，特别喜欢别人包的那种圆圆的包子，可惜实验了几次还是丑丑的
6.包好后醒到包子皮摸着发软，开火，大火开锅后再烧25分钟，然后关火闷10分，热乎的大包子出炉了

分类：主食家常菜

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