少油烟少油速炒包菜

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  1.包菜洗净，手撕或切丝随意。
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  2.装碗用一盘子盖好，放入微波炉转3分钟左右。
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  3.转好的包菜已七八分熟，空干水分。
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  4.锅烧热，放入蒜片、干辣椒末，翻炒几下，放油。
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  5.放入包菜，炒均。
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  6.放些蚝油，少许盐，拌均。
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  7.关火装盘即可。如想增加色香味，可撒些葱花。

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