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五色玉米
小虫Susie
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玉米性平,味甘。玉米含有钙、镁、锌、铜、锰、钴、硒等矿物质,其中有的是人体极其需要的微量元素;又含有B族维生素、烟酸等,所含亚油酸及维生素E更是比大米高10倍。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
玉米
适量
青椒
适量
红甜椒
适量
瘦猪肉
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
配料
食用油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
酱油
适量
五色玉米的做法步骤
1.
准备好玉米粒,洗净
2.
青椒、红甜椒切小丁,瘦猪肉切碎
3.
玉米粒倒入沸水中,焯水烫透,捞出沥干水分备用
4.
另起锅,倒入食用油热锅,加姜、蒜炝锅
5.
加入瘦猪肉翻炒变色
6.
加入青椒、甜椒
7.
接着放玉米粒,然后放料酒、盐和味精
8.
最后放酱油,颜色是不是变得鲜艳多了?!翻炒均匀至入味,出锅装盘即可
小窍门&温馨提示
玉米熟食更佳,烹饪尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性
分类:
热菜
查看全部(共8步)
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