凉拌南瓜头

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凉拌南瓜头

主料

南瓜头适量

辅料

大蒜适量

配料

凉拌南瓜头的做法步骤

1.南瓜头摘掉须，洗净
2.切段
3.锅里放水
4.水烧开后放南瓜头焯水
5.南瓜头焯熟后过2--3遍凉水
6.用手攥干水份
7.放上切好的蒜末
8.炒锅放油加花椒炸出香味，花椒捞出不用
9.热油浇在蒜末上，放适量盐和香油拌匀即可

分类：凉菜

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