鸟窝下蛋（香菇蒸鸟蛋）

1.将蘑菇取缔，洗净待用。

2.将洗好的蘑菇摆在盘子中，蘑菇上放入少量食用盐。

3.将每个蘑菇中打入一个鹌鹑蛋。

4.锅中放入少量水，将盘子放入锅中蒸十分钟。

5.十分钟后蒸好，夹入盘中（蒸好蘑菇蛋后盘中会有汁，可以将汁直接浇在蘑菇蛋上）。

6.将醋、生抽、香油、鸡精调成汁。

7.将蒸好的蘑菇蛋蘸着调好的汁吃，味道很鲜，很美味哦