蜜汁苦瓜

开心小精灵

蜜汁苦瓜

苦瓜是夏天的应季食物，夏天很多人喜欢吃苦瓜。然而，这苦瓜虽好，可吃起来苦苦的，所以也有很多人不敢问津。其实，要解决这苦味，一点儿也不难。下面，我给你开个“苦瓜变甜”的方子，吃来就不会感觉那么苦了，既美味又养生。

主料

苦瓜一根

辅料

配料

蜜汁苦瓜的做法步骤

1.准备好食材。
2.枸杞用清水洗净，浸泡备用。
3.苦瓜洗净，切开，去掉瓤，切片。
4.锅中水烧开加少许盐，放入苦瓜焯烫过凉备用。
5.取一小碗加入白糖，放入两包蜜娇颜荆条蜂蜜。再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。
6.将调好的蜜汁倒入沥干水分的苦瓜中腌制，放入冰箱冷藏1小时。
7.吃的时候撒上枸杞即好。

小窍门&温馨提示

1、苦瓜焯烫加点盐，即可保持颜色碧绿，也能坚强苦瓜的苦味。

2、此道菜冷藏后食用口感更佳。

分类：素菜

查看全部(共7步)

蜜汁苦瓜的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页