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简易葡挞
周而明
暑假在家真的好无聊啊,想不到什么事可做,还是做点美食吧,以前吃过的都是甜甜的蛋挞,今天自己来个不一样的,做个咸甜的。
初级
烤
咸甜
三刻钟
主料
飞饼皮
2张
辅料
牛奶
适量
鸭蛋
2个
生粉
适量
配料
砂糖
适量
蜂蜜
适量
葡挞的做法步骤
1.
准备原料。
2.
飞饼皮软化后两张叠在一起,用擀面杖擀成长方形。
3.
然后卷起来
4.
切成8小块
5.
把面团捏成薄片,然后两片叠在一起。
6.
分别把蛋挞皮放进磨具中,放入冰箱冷藏几分钟,接下来就可以准备蛋挞水了。
7.
把蛋黄,牛奶,白糖,蜂蜜混在一起搅拌
8.
可以在加点生粉搅拌,最好用筛子筛去泡沫
9.
最后取出挞皮倒入挞水,只要7分满就行了,放进微波炉烧烤25分钟,一定要按烧烤键,微博键会把蛋挞烤焦的
分类:
烘焙
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