蛋白椰丝球

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  1.将椰丝、奶粉、低筋面粉、细砂糖均匀混合。
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  2.蛋白用筷子打散（不要用打蛋器，否则会产生不必要的泡沫）
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  3.将蛋白倒入第一步的混合物里
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  4.用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。
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  5.取一小块面团，捏成直径约2.5cm的小球（大约就是1元钱硬币那么大吧）
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  6.把小球在椰丝里滚一下，让小球表面均匀沾上椰丝（次此步也可省略）
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  7.用这个方法把面团全部捏成小球（约15个），放进预热好的烤箱。150℃，中层，上下火，25分钟左右。
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  8.烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软

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