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蛋挞
小馋猫悦悦
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最近颈椎病犯了,治疗了好几天终于缓解了疼痛,这几天不能畅快地玩玩烘焙急得发慌,本想在假日做蛋糕,怕头低久了颈椎病又反复,就做蛋挞解解瘾。
简单
烘焙
奶香
二十分钟
主料
奶油
140克(烹调淡奶油)
纯牛奶
140克
辅料
白砂糖
30g
蛋黄
4个
蛋挞的做法步骤
1.
所有食材放在盆中拌匀,静放30分钟(为了让白砂糖自然融化)。
2.
将步骤1中的蛋挞液直接倒入蛋挞皮中。
3.
烤箱250度预热10分钟。
4.
小窍门&温馨提示
步骤1中的蛋挞液也可放入冷藏1-2小时让糖溶化。也可以放在小火上煮让糖溶化,放凉后再倒入挞胚中;各家烤箱不同,温度可以自由调整。
分类:
烘焙
查看全部(共4步)
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