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下饭菜---鱼香肉丝盖浇饭
安心草媛儿
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初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
青椒
2个
胡萝卜
2根
细笋
4根
肉猪肉
1小块儿
辅料
韩国蒜蓉辣酱
1汤匙
老抽
1汤匙
盐
1小勺
味精
1小勺
葱花
适量
姜末
适量
鱼香肉丝盖浇饭的做法步骤
1.
所有食材洗净
2.
切细丝 肉丝放料酒淀粉抓匀
3.
锅热油先煸炒一下青椒胡萝卜丝盛出来待用,锅热油放葱花姜末炒香 再放肉丝煸炒变色后放入蒜蓉辣酱老抽
4.
继续煸炒上色后放少量清水 放所有食材 盐 味精 炒1分钟收汁起锅
5.
剩米饭放葱花炒一下 盛入小碗压实 平碟放在碗上
6.
剩米饭放葱花炒一下 盛入小碗压实 平碟放在碗上
7.
倒扣 拿起碗
8.
将菜浇在米饭上 香喷喷 好吃下饭 简单省事
分类:
主食
家常菜
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