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吃起来满口香溢的———红烧鸡腿
兰若水20100
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我家咪咪喜欢吃肉,鸡腿也是他喜爱的一道菜。所以作为妈咪的我就会千方百计地做一些适合他吃,而且合他口味的一些菜肴。红烧鸡腿,就是其中的一道菜。
简单
焖
微辣
半小时
食材明细
主料
小鸡腿
适量
辅料
香葱
适量
老姜
适量
大蒜子
适量
八角
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
配料
生抽
适量
红烧酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
盐
适量
砂糖
适量
红烧鸡腿的做法步骤
1.
准备食材
2.
把鸡腿打一点刀花,然后用盐,鸡精,料酒腌制15到20分钟
3.
把老姜切成小片,香葱切好,大蒜子,八角,桂皮,干辣椒准备好
4.
用小火烧开油,然后把鸡腿煎黄
5.
把鸡腿两边煎黄
6.
放入大蒜子,老姜,葱白翻炒
7.
放入八角,桂皮,干辣椒翻炒
8.
加入一点点水
9.
把锅盖盖好,焖15到20分钟,途中加入生抽,红烧酱油,砂糖
10.
然后就可以出锅了
11.
再来一张近一点的。哦,装盘之时,撒入葱花
小窍门&温馨提示
1.腌制鸡腿之时,要记得放料酒去腥味
2装盘之时再撒葱花
3砂糖只要一点,一小勺就够了
分类:
热菜
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