紫薯馒头

安心草媛儿

紫薯馒头

主料

辅料

水100克

紫薯馒头的做法步骤

1.紫薯蒸熟，去皮
2.碾成泥儿状
3.将酵母用温水冲泡开，倒入面粉中，用筷子搅拌至粘连
4.将酵母用温水冲泡开，倒入面粉中，用筷子搅拌至粘连
5.倒入紫薯泥
6.倒入紫薯泥
7.用手和面到表面光滑
8.用手和面到表面光滑
9.盖盖子醒发
10.待面团醒发至两三倍大
11.待面团醒发至两三倍大
12.取出到面板上
13.取出到面板上
14.揉面排气，再二次醒发20分钟
15.揉面排气，再二次醒发20分钟
16.揉面排气，再二次醒发20分钟
17.揉圆
18.揉圆
19.开水上屉，中大火蒸15分钟，关火就可以啦
20.开水上屉，中大火蒸15分钟，关火就可以啦

分类：主食家常菜馒头花卷

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