菠萝翻转红糖面包

舒舒的厨房

菠萝翻转红糖面包

看别人做菠萝翻转蛋糕，我做了翻转面包，口感也很好吃啦，吼吼~~~。

主料

辅料

蛋液适量

菠萝翻转红糖面包的做法步骤

1.把牛奶入面包桶中，加入红糖和盐，糖和盐要对角放，不要直接接触。放入面粉，再放酵母。
2.搅拌成稍具光滑状，加入黄油。
3.揉出手套膜就可以了。
4.把菠萝切去硬芯，再切成丁。
5.放入锅中，加入白糖，中火煮。
6.煮到最后，菠萝上色，变的微焦备用。
7.面发酵到2倍大，分成四等分放置10分钟。
8.把面整成长方形。
9.卷成圆柱体，长约14厘米。
10.菠萝放入纸模底部。
11.放入面，盖上保鲜膜入烤箱发酵档发酵约30分钟。刷上蛋液。
12.发酵好后，刷上蛋液，以180度烤20分钟拿出晾凉。

分类：烘焙儿童面包早餐下午茶

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