蚝油西兰花

万山红发布

蚝油西兰花

西兰花是蔬菜中的营养蔬菜的冠军，有抗氧化，防衰老等等很多的功效，甚至是抗癌防癌的明星菜。专家建议每周吃2次以上的西兰花，在这秋老虎发威的季节，吃素食，那西兰花则是餐桌上必不可少的食材啦。

食材明细

主料

西兰花1朵

辅料

配料

蚝油西兰花的做法步骤

1.西兰花拆成小朵，清洗干净后用盐水浸泡10分钟，以去除残留的农药等。
2.水快速焯烫一下，捞出。这样处理一下炒的时候容易入味。
3.锅中放油，先炒香蒜末，再发姜和辣椒炒香
4.放入焯好的西兰花翻炒均匀
5.加盐和耗油
6.翻炒至西兰花熟就可以啦。
7.装盘为了好看，可以先码放到碗中，然后倒扣到盘中即可

分类：热菜

查看全部(共7步)

蚝油西兰花的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页