绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是中国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。
萝卜糕
驴打滚
松饼
猪肉松
五香卤蛋
玉米烙
糯米丸子
油炸糕
豆浆
马蹄糕
芋头糕
炒凉粉
