绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是中国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。
松饼
萝卜糕
玉米烙
钵仔糕
猪肉松
油炸糕
五香卤蛋
豆浆
马蹄糕
糯米丸子
糯米枣
炒凉粉