芹菜大肉水饺

1.高筋面粉和软硬适中的面团，砀上二十分钟。

2.芹菜、生姜、小葱洗净滤干水份。

3.肉、生姜剁成末，芹菜、小葱切成碎末。

4.将上面食材装入盆中，加入盐、糊椒粉、五香粉、香油，按一个方向搅拌均匀。

5.面面搓成长圆型，切成剂子。

6.把剂子擀成皮，放上肉馅包成饺子。

7.水开后滴上几滴食用油，把包好的饺子下锅

8.开锅后加少许凉水，三开后盛出，蘸料开吃。